Pasta Soldano - Very Italian Pasta!
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Very Italian pasta!

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La Nostra Produzione di Pasta Artigianale

Ricciarelle

Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.

VALORI NUTRIZIONALI
Valore Energetico: 1511 KJ – 356 kcal (valori per 100 g).
Grassi: 1,5 g
Grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 71,7 g
Zucchero: 3 g
Proteine: 11,8 g
Sale: 0,002 g

CONSIGLI PER UNA COTTURA PERFETTA
Usare 5 litri d’acqua per 400g.
Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
Mescolare di tanto in tanto.
A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.

Tempo di cottura: 10-12 min.

Descrizione

Le Ricciarelle è una pasta prodotta con semola di grano duro ed acqua. Sono originarie della Campania.
Sono trafilate al bronzo, per rendere la superficie della pasta porosa ed essiccate lentamente a basse temperature in modo da conferire al prodotto rugosità e consistenza tale da potersi amalgamarsi con qualsiasi sugo o condimento sia di mare che di terra.

Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.
Trafilatura al bronzo.

Disponibile nella nuova confezione da 400g.

INGREDIENTI
Semola di grano duro | Acqua

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