Tagliatelle con funghi porcini e salsiccia

Difficoltà: bassa
Preparazione: 5 minuti cottura per il condimento
15 minuti per terminare il piatto
Pasta utilizzata: Penne Rigate [ Vedi la scheda del prodotto ]

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Ingredienti per 4 persone:

400 g di Tagliatelle Pasta Soldano.
1 cipolla rossa di Tropea.
100 grammi di salsiccia fresca dolce/piccante.
1 Bicchiere di vino bianco (200ml).
2 funghi porcini freschi/in alternativa congelati 100 g.
1 dado vegetale/funghi.
Olio extravergine di oliva.
sale q.b.

Preparazione:

Scolare la pasta al dente.
Saltare la pasta nella padella del condimento.
Amalgamare aggiungendo un pò di acqua di cottura.
Terminare la cottura.

Vino consigliato:
Rosso di origine Calabrese.