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Bucatini
I Bucatini sono di origine napoletana, di forma allungata come gli spaghetti ma molto più grossi e forati all’interno.
INGREDIENTI
Semola di grano duro | Acqua
VALORI NUTRIZIONALI
Valore Energetico: 1511 KJ – 356 kcal (valori per 100 g).
Grassi: 1,5 g
Grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 71,7 g
Zucchero: 3 g
Proteine: 11,8 g
Sale: 0,002 g
CONSIGLI PER UNA COTTURA PERFETTA
Usare 6 litri d’acqua per 500g.
Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
Mescolare di tanto in tanto.
A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
Tempo di cottura: 10-12 min.
Descrizione
I Bucatini sono di origine napoletana, di forma allungata come gli spaghetti ma molto più grossi e forati all’interno.
Quando si dice Bucatini balzano subito in mente quelli all’Amatriciana, ma in realtà questo tipo di pasta per la sua consistenza e spessore è ideale per diverse ricette di sughi densi e importanti.
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.
Trafilatura al bronzo.
Disponibile in confezione da 500g.
Recensioni
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