Pappardelle
Le Pappardelle è una pasta che per molti aspetti rimanda alle classiche Pappardelle, discostandosi da quest’ultime prevalentemente per la larghezza delle strisce.
Ruvide e porose al punto giusto trattengono il condimento esaltandone il sapore. Ottime da servire con sughi rossi, in realtà le Fettuccine si prestano alla creazione di tanti piatti più sfiziosi e stuzzicanti con verdure e anche pesce.
Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo
Disponibile in confezione da 500g.
Ingredienti
Semola di grano duro | AcquaValori nutrizionali
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Valore Energetico: 1511 KJ - 356 kcal (valori per 100 g).
Grassi: 1,5 g
Grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 71.7g
Zucchero: 3g
Proteine: 11.8g
Sale: 0.002g
Consigli per una cottura perfetta
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Usare 6 litri d'acqua per 500g.
Salare e quando l'acqua bolle, versare la pasta.
Mescolare di tanto in tanto.
A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.
Tempo di cottura: 10-12 min.
